鱼糕的营养价值
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解决时间 2021-02-23 18:31
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-02-23 06:42
鱼糕的营养价值
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-02-23 08:00
鱼糕营养丰富，含蛋白质较高，平均10g/100g，且为优质完全蛋白，易于被人体吸收利用。含脂肪较低，为0.63-1.52g/100g，且多为不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、胆固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由于鱼糕是蒸制成熟的，没有经过旺火烈油煎炸，营养素损失较少，是符合现代饮食要求的一种营养食品。
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