臭豆腐到底是哪里的有名小吃？

答案:6 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-14 02:48

提问者网友：你独家记忆
2021-10-13 14:34

臭豆腐到底是哪里的有名小吃？

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-10-13 15:43

湖南长沙的，臭豆腐和豆腐乳是不一样的，前者吃之前是要炸的，后者则是腌的

全部回答

1楼网友：山有枢
2021-10-13 19:28

武汉臭豆腐最正宗

2楼网友：冷風如刀
2021-10-13 19:15

臭豆腐的来历相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，但名落孙山。由于路费都花光了，只好留京待下次再考。王致和小时候曾做过豆腐，为维持生计，便在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。有一次正值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。这时他突然想起家乡有人用它们制成酱豆腐，但怎么作呢？只好试着把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！他好奇地尝了尝，味道却鲜美无比。由此，王致和的臭豆腐就这样扬名了。

3楼网友：由着我着迷
2021-10-13 19:04

湖南长沙

4楼网友：零点过十分
2021-10-13 17:42

很难说啊，好像说法不同一。

5楼网友：白昼之月
2021-10-13 16:36

重庆

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