鸭头的做法步骤图,麻辣卤鸭头怎么做好吃
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解决时间 2021-04-19 09:41
- 提问者网友:活着好累
- 2021-04-18 15:15
鸭头的做法步骤图,麻辣卤鸭头怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:神的生死簿
- 2021-04-18 16:45
食材清单
油适量
辣椒喜欢辣的多放,
花椒适量
桂皮适量
香叶适量
百香果适量
白芷适量
其他香料适量
烹饪步骤
1/5
鸭脖鸭头洗干净,用清水泡3小时以上。在冷水下锅煮开5分钟后倒出备用。
2/5
葱姜蒜大块适量。适量根据你汤罐的大小决定。
3/5
香料
4/5
下锅炒辣椒,糖,香料,出香味后加入开水或者卤汁。
最后一步
加入鸭头鸭脖,大火烧开,小火慢炖30分钟以上。加入一大勺生抽,老抽,调色。尝味儿,加糖,加盐。炖好了捞出来晾晾。汤汁凉了,在放进去泡5小时以上。味道超级棒。
油适量
辣椒喜欢辣的多放,
花椒适量
桂皮适量
香叶适量
百香果适量
白芷适量
其他香料适量
烹饪步骤
1/5
鸭脖鸭头洗干净,用清水泡3小时以上。在冷水下锅煮开5分钟后倒出备用。
2/5
葱姜蒜大块适量。适量根据你汤罐的大小决定。
3/5
香料
4/5
下锅炒辣椒,糖,香料,出香味后加入开水或者卤汁。
最后一步
加入鸭头鸭脖,大火烧开,小火慢炖30分钟以上。加入一大勺生抽,老抽,调色。尝味儿,加糖,加盐。炖好了捞出来晾晾。汤汁凉了,在放进去泡5小时以上。味道超级棒。
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