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麻油西兰花的做法步骤图,麻油西兰花怎么做

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解决时间 2021-12-31 15:11
麻油西兰花的做法步骤图,麻油西兰花怎么做
最佳答案
用料  
西兰花    1棵    
麻油    少许    
料酒    少许    
凉拌醋    少许    
胡椒粉    少许    
麻油西兰花的做法  
  • 西兰花掰成小块,洗净沥水
  • 烧水,微沸时倒入西兰花,焯水。水沸时再加入一点凉水,注意不要把西兰花焯的太软,熟即可。
  • 用冷水将焯熟的西兰花在过一遍冷水,沥干。
  • 倒入麻油(我会放3~4小勺,根据个人口味调整),少量料酒、盐、醋和胡椒粉,搅拌均匀。可依照个人喜好,放入火腿丝、烧鸡丝、胡萝卜丁等,提色提味。
  • 装盘,吃剩下的冷鲜保存~
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