蛋白质（淀粉）在与不饱和高级脂肪酸甘油脂、 C02、 O2、 N2 ，在200多摄氏度的高温作用下，会生成哪些物质？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-08 18:10
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-05-07 18:46
诚心捣乱的网吧高子，别给我装13。
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-05-07 19:45
水 ，硝 化 甘 油
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-05-07 20:47
选B
蔗糖水解生成葡萄糖和果糖
淀粉水解生成葡萄糖
蛋白质水解生成多种氨基酸
油脂水解生成甘油和高级脂肪酸
- 2楼网友：我住北渡口
- 2021-05-07 20:29
第一个，这里的蛋白质做酶，与不饱和高级脂肪酸发生水解反应，生成甘油，
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