鸡腿怎么煲汤

鸡腿怎么煲汤

鸡腿姜片煲汤
材料 鸡腿500克、小茴香5克、月桂叶5克、高良姜5克、生姜5片
调料 酱油、冰糖少许
做法
1.将生姜洗净、切片；鸡腿洗净，以滚水氽烫，备用。
2.取一锅水煮沸后，加入鸡腿、酱油、少许冰糖以小火煨煮至熟（约1小时），即可食用

鸡腿煲汤的做法如下: 原料:鸡脚10只，猪瘦肉500克，胡桃肉50克，陈皮12克。 做法: 1、将鸡脚用沸水焯过，去皮、剪甲洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净，放入开水锅内，用猛火煮5分钟，取出洗净。 2、陈皮浸软，洗净。 3、锅内加水适量，猛火煮沸，放入所有用料，煮沸后撇净浮沫，改小火煮3小时，用精盐调味即可饮用。 功效: 补肾强筋，健脾益气，养胃补血，壮阳固精。适用于脾虚久泻，腰膝无力。