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(1)从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有________和________。(2)鸡蛋腐败时,常闻到刺激性气味,该气体主要是________,说明蛋白质中含有____

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-12-31 07:36
(1)从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有________和________。(2)鸡蛋腐败时,常闻到刺激性气味,该气体主要是________,说明蛋白质中含有________元素。(3)误食重金属盐会中毒,这是因为________。(4)浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈现________色,这是由于浓HNO3和蛋白质发生了________反应的缘故。(5)鉴定一种织物的成分是真丝还是人造丝,可各取一小块进行________,这是因为________。
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盐析 渗析 H2S S 蛋白质变性 黄 颜色 灼烧 真丝灼烧时有臭味解析考查了蛋白质的组成、性质及检验。
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