请问杂粮和大米（就是米饭）能一起煮吗？

现在我看见一个现象，就是很多人都把买回来的生大米（煮熟后就是米饭的那种米），和其他的杂粮混在一起，然后煮饭时，一起煮！这样的方法可以么？会不会出现营养冲突？把各种粮食原有的营养冲突掉了？

可以的，大米不可与以下食物同食：
大米+蜂蜜：一起吃会胃痛
大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸收
大米的功效与作用
1.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

煮粥很好~

不会把营养冲突掉的，那样反而会比白米饭有营养，但是如果你要煮的时候需要注意，就是有些米煮的时间会比白米要长，所以有些米煮之前要泡几个小时，甚至提前在锅里煮一会，再加入白米一起煮才能熟。

你好！ 不会啊 粮食的营养成分很接近，主要是淀粉，纤维素和B族维生素 而且这样煮的饭比较香 希望对你有所帮助，望采纳。