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带鱼怎去腥啊

答案:3  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-01-30 07:52
带鱼怎去腥啊
最佳答案
带鱼,有很浓重的腥味。用高度白酒腌制,可以非常有效的去除,料酒的效果就差一些了。
全部回答
在洗鱼时把带鱼上的银色洗去,烹饪时过一下油,加水炖,放上调料:姜片、酒、辣椒等,你也可以用酱油腌制后,干炸好吃不腥。不知对你有没有帮助。
腌渍时加入几滴醋效果不错
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