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柠檬在冷冻真空下为什么干燥快

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-12 12:44
柠檬在冷冻真空下为什么干燥快
最佳答案
快慢主要取决于 冻干设备的设计、操作条件以及被干燥物料的特征
全部回答
这是因为气压越低,水的沸点越低。所以在真空下,其中的水分很快因沸腾而汽化,变得干燥。
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