学炸油条技术，怎么防骗

我想学习炸油条技术，网上有好多啊，我怕被骗，怎么防止被骗又学到技术呢？

炸油条关键在配方配料。外酥脆内松软无矾油条配方：普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源100克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺：面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵2-5小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至金黄即可。

你最好看看他有没有实体店，他曾经教过多少学员，有没有照片为证，真正学习就一定看看他的油条做的怎么样，是不是你想要的那种，如果他只是说不会做是不行的，一定去看看，去尝尝，你自己觉得好吃再学，我也是做油条的，你来尝尝，好吃就跟我学吧，我可以手把手教你！ 再看看别人怎么说的。