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大米碾成粉后的存放时间有多长?

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解决时间 2021-04-04 20:50
大米碾成粉后的存放时间有多长?
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米粉不易长久存放,特别是在夏季。大米粉存放时间长则易陈化。陈化大米粉色泽变暗,香味消失,出现糠酸味,酸度增加,米饭粘性下降,煮稀饭不稠汤,食用品质降低。家庭一次性购买大米粉不要过多。如果购买的是绝氧包装大米粉,开袋后要尽快食用。
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一般的米都可以
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