牛排、牛肉的区别
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-18 10:38
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-05-17 21:32
牛排、牛肉的区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-05-17 23:05
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪骇英国已经成了著名的牛肉食用大国。它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。区别一个菜肴，一个是做菜原料
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