请问纯白毛乌鸡是选小的好、还是大的好?

请问纯白毛乌鸡是选小的好、还是大的好?

白羽乌骨鸡：

属于此型的有江西泰和乌骨鸡（武山鸡）、浙江江山白毛乌骨鸡，四川金阳线毛乌骨鸡和湖南雪峰乌骨鸡也有白羽型,广西柳州、福建泉州等地也拥有优良白羽乌骨鸡。其特点是具有“十全”特征，有少量单冠，骨质部白色。白色丝毛型乌骨鸡在我国的饲养十分普遍，品种变异较多，名称亦各异。在江西称泰和鸡，福建称白绒鸡，两广地区称竹丝鸡。丝毛乌骨鸡主要产区有江西、广东和福建等省，分布遍及全国。是我国优良的品种和我国禽类基因库的宝贵资源。丝毛乌骨鸡由于体型外貌独特，性情温驯，适应性强，在国际标准品种中被列为观赏型鸡，世界各地动物园纷纷引入作为观赏型禽类。成年公鸡体重1.25-1.50千克，母鸡1.0-1.25千克，开产日龄165-195天，年产蛋量80-120个，平均蛋重37-46克，蛋形指数1.36，蛋壳浅黄色，壳质细致。抱窝性强。其缨头也有大小之分。 种蛋受精率平均85-90%。90-110日龄商品仔鸡公母可达1千克，料肉比为3.1-3.3：1。

红羽乌骨鸡

红毛乌骨鸡，是我国有关部门应用数量遗传原理，经多年精心选育而成的一个新品系。目前，上海绿洲经济动物科技公司养殖场已开始向全国推广饲养。

红毛乌骨鸡具有体型大，骨骼粗壮、腿结实、肌肉发达，体躯宽深、头尾昂扬、性情温顺、喜群居、觅食能力强等特点。其肉质细腻鲜美、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏及乌脂肪。公鸡除尾羽为黑色外，其余部分均为赤红羽。母鸡羽毛除尾尖黑色外，全身为新月形条纹黄黑相间羽毛。红毛乌骨鸡成年公鸡体重2.2-2.6公斤，5月龄开啼，母鸡体重1.5-1.9公斤，6月龄开产，年产蛋140-160枚，蛋重52克，蛋壳呈褐色，种蛋孵化期21天，受精蛋孵化率83%。

经饲养表明，红毛乌骨鸡的生产性能强，表现为早期增长速度快，耗料低，性成熟早，母鸡抱性弱，产蛋量有较大提高。3月龄公鸡体重可达1.2公斤，母鸡体重1.0公斤。肉料比1:3.1。红毛乌骨鸡市场前景较好，在上海市场红毛乌骨鸡比白毛乌骨鸡好售，而且售价高出6-8元/公斤。