怎样做馒头最好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-04 15:04
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-04-04 05:47
怎样做馒头最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-04-04 07:06
好吃又好看的大白馒头并不是说有多喜欢吃馒头，只是贪方便快捷。抽空做了好几天分量的馒头，蒸好了放冰箱保存，早上拿出来热一热，配上牛奶或豆浆又或许是蔬菜汁
工具/原料
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面粉 (500克)酵母 6克水 250克
方法/步骤
1/3分步阅读
准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状
2/3
用手揉直至表面光滑揉好后盖布发酵至两倍大将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状切分成等份大小的面剂
3/3
将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯将做好的馒头面坯静置15-20分钟9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
注意事项
酵母不要发酵过头了
要掌握好时间哦
工具/原料
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面粉 (500克)酵母 6克水 250克
方法/步骤
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准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状
2/3
用手揉直至表面光滑揉好后盖布发酵至两倍大将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状切分成等份大小的面剂
3/3
将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯将做好的馒头面坯静置15-20分钟9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
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酵母不要发酵过头了
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