糯米锅巴是粗粮吗
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-02 06:39
- 提问者网友:像風在裏
- 2021-03-02 01:46
糯米锅巴是粗粮吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:三千妖杀
- 2021-03-02 02:29
是 粗粮相对精米白面而言,说的是大米和面粉以外的一些粮食,主要指谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。糯米也算粗粮的一种。
全部回答
- 1楼网友:長槍戰八方
- 2021-03-02 03:27
不一定,只不过用糯米做出来更酥脆一些。
1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许。
2、制作方法
①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成。
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