没次卤菜都要放糖色吗？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-14 09:08
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-02-14 01:04
没次卤菜都要放糖色吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-02-14 01:59
糖色，全名焦糖色，是盐和糖的混合物炒制而成的。放不放随意。
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-02-14 02:17
不放怎么上色啊？
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