为什么炒的青椒肉丝的青椒皮很硬，而且有的青椒肉和皮会脱落。请问怎样炒青椒才嫩，皮才软？
帮我解答一下吧！
为什么炒的青椒肉丝的青椒皮很硬？？？谢谢！
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-27 07:35
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-01-26 17:11
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-01-26 18:34
火大了，家里炒经常这样，不过这样很好！因为饭店是准备一些油，像炸油条一样先过油，所以才会很嫩
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2021-01-26 19:04
帅哥~
你用什么青椒炒的~？先炒肉后炒青椒~油适量~少放水~出锅时勾芡~绝对没问题！
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