怎样做罐罐鸡好吃，罐罐鸡最正宗的做法
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解决时间 2021-02-02 19:17
- 提问者网友：孤凫
- 2021-02-01 20:28
怎样做罐罐鸡好吃，罐罐鸡最正宗的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-02-01 21:16
罐罐鸡的做法
1.鸡肉切小块，锅内入滚水加入葱段煮1分钟后捞起洗净血水泡沫备用
2.小木耳泡发，香菇泡发后切片，松茸切小块，竹笋撕小条，竹荪洗净剪成段，海米泡发，姜切片
3.锅内放入少许鸡油，加入姜片，香菇片，木耳，竹笋炒至断生
4.将鸡肉与木耳、香菇、松茸、海米、枸杞、老姜、花椒少许、葱段、盐放入瓦罐中，加入水刚好没过食材，入笼用猛火蒸半小时左右
5.加入竹荪、枸杞继续蒸15分钟左右即可
1.鸡肉切小块，锅内入滚水加入葱段煮1分钟后捞起洗净血水泡沫备用
2.小木耳泡发，香菇泡发后切片，松茸切小块，竹笋撕小条，竹荪洗净剪成段，海米泡发，姜切片
3.锅内放入少许鸡油，加入姜片，香菇片，木耳，竹笋炒至断生
4.将鸡肉与木耳、香菇、松茸、海米、枸杞、老姜、花椒少许、葱段、盐放入瓦罐中，加入水刚好没过食材，入笼用猛火蒸半小时左右
5.加入竹荪、枸杞继续蒸15分钟左右即可
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