高压灭菌锅和立式压力蒸汽灭菌锅一样吗
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-03 01:58
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-04-02 15:43
高压灭菌锅和立式压力蒸汽灭菌锅一样吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-04-02 15:48
压力锅灭菌的原理是一样的,都是利用压力锅能产生高于100度的水温来杀菌的;
一般大气压以上5KPA的压力环境就能把水的沸点提高1度;
所以100KPA下的压力锅内的水沸点可以达到120度,所以在这里面杀菌就比在普通的锅里面杀菌效果要好,
当然针对那些怕高温的菌种了;
一般大气压以上5KPA的压力环境就能把水的沸点提高1度;
所以100KPA下的压力锅内的水沸点可以达到120度,所以在这里面杀菌就比在普通的锅里面杀菌效果要好,
当然针对那些怕高温的菌种了;
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