猪里脊肉是猪身上的腰柳肉，还是猪脊背上的肉啊，有哪位专业的人士能帮忙回答一下吗？谢谢啦！
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-18 01:26
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-02-17 17:47
猪里脊肉是猪身上的腰柳肉，还是猪脊背上的肉啊，有哪位专业的人士能帮忙回答一下吗？谢谢啦！
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-02-17 19:14
是脊背上那一条精肉 叫里脊肉
全部回答
- 1楼网友：街头电车
- 2021-02-17 20:02
猪里脊又分外脊和里脊。
处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉（肉店里叫3#肉，有的人也把它叫里脊）；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉（也有叫腰柳肉的）。由于里脊分量太少（一扇肉只有一条里脊和外脊），做菜时往往用外脊替代里脊。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯