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我酱的牛肉,放冷藏了。一切就碎是怎么回事?哪个环节做的不好

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解决时间 2021-12-01 12:04
我酱的牛肉,放冷藏了。一切就碎是怎么回事?哪个环节做的不好
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冷得还不到位,包在保鲜袋里放在冷冻里冻一下就好了,切好了吃得时候放微波炉里加热一下
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你好追问你有病吧?追答我可是专业厨师哦你评我告诉你你切肉时纹路是不是没看好啊我这只于吗
太过薄或冰的太过久了追问不薄,冰的也不久
要放冷冻
选肉选的不对
牛肉过火了.切厚一奌试一下.
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