海南咸水鸭
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解决时间 2021-02-13 17:18
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-02-13 11:13
海南咸水鸭的制作方法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-02-13 12:17
1.把整鸭洗净，在水中浸泡20分钟以去除血水
2.把调料（盐、味精、鸡精、料酒、花椒、姜丝、葱花）填入鸭肉，用保鲜膜包好腌渍，放入冰箱
3.二到三天后拿出来，放冷水里煮，放调料，用大火。水将开未开时改为小火，以去血沫
4.八成熟时（筷子可插入）关火。冷却后捞出，放冰箱晾凉
5.切块，放入（葱、姜、红辣椒）丝就可以了。
2.把调料（盐、味精、鸡精、料酒、花椒、姜丝、葱花）填入鸭肉，用保鲜膜包好腌渍，放入冰箱
3.二到三天后拿出来，放冷水里煮，放调料，用大火。水将开未开时改为小火，以去血沫
4.八成熟时（筷子可插入）关火。冷却后捞出，放冰箱晾凉
5.切块，放入（葱、姜、红辣椒）丝就可以了。
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- 1楼网友：从此江山别
- 2021-02-13 13:21
不是制作的，这种鸭子是生长在咸水里面，天然生长成的，肉质比其它什么家养的、饲料养的、基因科技的不知道要香多少倍
也就是野生并且是在海水和河水交汇处生长大的
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