番茄汁淋香炸茄子怎么做?

番茄汁淋香炸茄子怎么做?

主料：茄子200g 。
辅料：油15ml，盐2g，鸡蛋2个，淀粉适量，糯米粉适量，胡椒粉3g，花椒粉2g，番茄酱适量。
步骤
1.准备茄子。
2.将茄子切成条。
3.放淀粉，糯米粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，花椒粉调成糊。
4.茄条放入调好的糊中。
5.裹匀。
6.在锅里倒入适量油。
7.放茄条炸。
8.炸成金黄捞出装盘即可。
9.再在茄子上倒入适量番茄酱即可。

你去超市买番茄汁嘛 我就是买的 方便！ 番茄汁淋香炸茄子 味道不错 多点油炸才不会焦 要注意翻动

茄子竖切十子,切成四瓣型(不要切断开)用小火,大量的油炸,就不会焦.
番茄汁么,只要你用成熟的番茄去制汁就会是酸酸甜甜的,另外番茄汁要加一些配料,有生姜粉(生姜末也行)等.

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