大块五花卤酱肉怎么做
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-21 19:46
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-11-21 11:56
大块五花卤酱肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-11-21 13:28
1.把五花肉洗净、切方块。
2.把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。
3.开火，烧开后煮制3分钟。
4.捞出洗净备用。
5.热油，小火炒香大料。
6.放入葱姜段炒香。
7.放入备用的方肉。
8.烹入老抽酱油。
9.反复煎制，直到肉皮上色。
10.加适量清水。
11.烧开后，加盐、白糖调味。
12.小火烧制1小时左右，中间要翻个。
13.直到肉块熟透，即可关火，用其卤汁浸泡2小时以上。
14.出锅装盘，改刀即可食用。
2.把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。
3.开火，烧开后煮制3分钟。
4.捞出洗净备用。
5.热油，小火炒香大料。
6.放入葱姜段炒香。
7.放入备用的方肉。
8.烹入老抽酱油。
9.反复煎制，直到肉皮上色。
10.加适量清水。
11.烧开后，加盐、白糖调味。
12.小火烧制1小时左右，中间要翻个。
13.直到肉块熟透，即可关火，用其卤汁浸泡2小时以上。
14.出锅装盘，改刀即可食用。
全部回答
- 1楼网友：北城痞子
- 2021-11-21 15:21
从v吧发的从vv
- 2楼网友：撞了怀
- 2021-11-21 13:41
放很多酱油的肉
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