豆腐用洗吗？

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解决时间 2021-04-04 18:11

提问者网友：niaiwoma
2021-04-04 01:47

豆腐用洗吗？

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-04-04 03:03

一般是不用洗的，因为豆腐印象中是卫生的，还怕洗去味道，经营户中本人身体状况及接触面特别广的情况是可想而知的，所以建议大家豆腐也要用水冲洗一下,那样也许更安全点。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
参考资料
心食谱.心食谱[引用时间2018-1-3]

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1楼网友：像个废品
2021-04-04 06:58

在水里冲洗一下即可

2楼网友：拜訪者
2021-04-04 06:35

洗一下也可以，用水轻轻的洗布然碎了~~ 一般可以不洗的

3楼网友：由着我着迷
2021-04-04 05:00

在外面买的要洗一下好，自己做的当然就不用啦~！

4楼网友：詩光轨車
2021-04-04 03:52

我们有很多食品回家后是要清洗的,但有一样东西我们是容易忽视的,那就是豆腐.因为豆腐印象中是卫生的,还怕洗去味道.经营户中本人身体状况及接触面特别广的情况是可想而知的.所以建议大家豆腐也要用水冲洗一下,那样也许更安全点.

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