为什么咖啡是哭的呢？
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解决时间 2021-05-10 01:50
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-05-09 21:32
为什么咖啡是哭的呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-05-09 22:31
主要成分是咖啡豆啊，在烘烤咖啡豆时，会激发一个连锁反应，绿原酸首先被分解成绿原酸内酯，如果烘烤继续进行，绿原酸内酯又会分解成另一种物质，苯基林丹。尽管在轻度和中度烘烤程度的咖啡中，内酯只会产生温和的苦味，但是，如果咖啡豆烘烤时间比较长，内酯的二次分解产物就会产生浓烈的苦味。
全部回答
- 1楼网友：罪歌
- 2021-05-09 22:54
咖啡是笑的，不是哭的
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