桃杏仁凉菜的做法是怎样的？

桃杏仁凉菜的做法是怎样的？

桃杏仁凉菜的原料是桃仁25克，杏仁15克，花生米150克，芹菜250克，盐适量。制作方法是先将桃仁、杏仁泡发、洗去皮，花生米泡发、洗净，加调料共煮熟。将芹菜洗净、切断，用开水焯过，待凉，与桃仁、杏仁、花生米拌匀，加入少量盐即可，可做正餐小菜食用。具有宣肺化痰、益气活血的功效，适合气滞、血淤、痰凝之喉炎。