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做个闻香师有什么条件吗

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解决时间 2021-02-01 10:40
做个闻香师有什么条件吗
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闻香师分很多种,在香水、酒、巧克力、香薰油、酱油、香料等很多行业都有闻香师,只是部分行业把这个职位的职称不叫做闻香师而已,而且部分行业闻香师的工作职责也不光只是闻香那么单一,同时还负责着其他工种。大众所知道闻香师这个词,大多是在香水这个行业得知,所以一听到闻香师,很多人就会以为是香水行业的特有工种,其实就如上面所说的,各行各业都有这样的工种所在。要成为一名闻香师,不同行业有不同的要求,所以在此不能一一说到。我有一位朋友就是一种香料的闻香师,他给到我最大的特点就是 ,饮食很清淡,不吃、喝任何刺激性的东西来保持住他鼻子跟味觉的敏感,另外,他一感冒就不用上班的了。
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毫无疑问,必须有扎实的相关知识储备。要发展嘛,还是去以色列好,犹太人种多的地方去,治治外国人的狐臭,太伤人了!
在法国南部的格拉斯,汇集了全世界最著名的香水,同时也汇集了最有名的“鼻子”,他们就是闻香师。全世界只有500位,他们能在不用任何仪器的情况下,识别出4000多种香水的味道,他们只需将香水轻轻的一吸,便能准确的判断出香水中含有的50多种成分,在法国女人的心里,他们是真正的大鼻子情圣。
闻香师是个令人向往的职业。从前它和中国的某些职业如中医一样,是祖传的,更有甚者,不是格拉斯人,几乎就不用做当闻香师的梦。后来,这个职业需要的人多起来了,培养闻香师的学校也应势而生,但较为有名的学校只有一所,设在巴黎的凡尔赛地区。
国内现状上海应用技术学院香料香精学院是全国唯一一所培养“闻香师”的学院,近几年毕业生就业率一直保持在99%左右。一般人可以分辨出十几种不同的气味,而经过训练的闻香师在毕业时,就已经能分辨并记忆400多种气味,以后在不断的实际操作中,还会进一步增强这种能力,至少能熟悉2000种气味,出色者大约可以记住3000种气味。华宝香化科技发展(上海)有限公司等企业到学校要人,并提出学生直接参与企业的课题研究,同时以此课题来做毕业设计论文、而且由企业推荐主带老师。学生的锻炼设计能力、论文质量都有显著提高。香料香精学院对历届毕业生进行跟踪、随访,同时调研各企业的用人要求后发现,中外合资企业需要的学生不仅专业好,还要外语强,甚至要求达到六级,有的企业需要学生通过计算机二级考试。为此,学院将信息及时传递给学生,针对有的学生眼高手低,摆不正自己的就业位置,该院多次请国企外企的老总为学生进行择业观教育及职业规划指导。学院有关负责人称,以往是学校求着企业招人,现在则是企业主动上门,有的老总甚至亲自开车来接毕业生。
闻香师要进行3至6年的学习,学习内容有化学分析、合成技术等,当然也包括在企业进行的实习课。但从事这个行业,仍需要一定的天赋,即嗅感的灵敏及良好的嗅觉记忆。此外,对香水业的热爱、丰富的想象力及创作力是成功的必要条件。比如,说到天赋,我们一般人可以分辩出约十几种不同的气味,而闻香师在毕业时,已可分辨并记忆400多种气味。在实际操作中,他们还不断加强自己的能力,要能熟悉2000种气味,在他们创作生涯的后期,可以记住3000种气味。在这些气味中,既包括大自然中存在的各种气味,也包括化学合成的人工气味。所以锻炼识别各种气味,并将他们记录在嗅觉库中是学生们每日的学习任务。这种长期持久的锻炼非常艰苦,并且需要很大的毅力。
  闻香师的工作对个人的生活有一定的限制,比如,若想保持嗅觉的灵敏,就不能喝酒和吸烟。在饮食上也要注意,辛辣食品会影响鼻子对其他气味的辨别。闻香师者是气味的爱好者,比如他们常常出去旅行、散步,寻找大自然中尚未发现的气味。在饭桌上也不闲着,哪怕一个水果沙拉的香味,他们也会将它仿制下来。因此闻香师还要有一套将各种原料协调在一起,使之成为某一种香味的能力。香水和音乐、绘画一样,是一门艺术,音乐家用音符记录着他的感情,香水创作大师则用气味来传递他的感受。不少人都识谱,但却不会作曲,只有作曲家才能将音符拼在一起形成优美的旋律。对于气味,绝大多数人都识别不全,更谈不上将它们调制成香水了。
做个闻香师需要最基本做到以下条件:
1.课程学习
闻香师要进行3至6年的学习,学习内容有化学分析、合成技术等,当然也包括在企业进行的实习课。但从事这个行业,仍需要一定的天赋,即嗅感的灵敏及良好的嗅觉记忆。此外,对香水业的热爱、丰富的想象力及创作力是成功的必要条件。比如,说到天赋,一般人可以分辩出约十几种不同的气味,而闻香师在毕业时,已可分辨并记忆400多种气味。
2.生活限制
闻香师的工作对个人的生活有一定的限制,比如,若想保持嗅觉的灵敏,就不能喝酒和吸烟。在饮食上也要注意,辛辣食品会影响鼻子对其他气味的辨别。闻香师者是气味的爱好者,比如他们常常出去旅行、散步,寻找大自然中尚未发现的气味。在饭桌上也不闲着,哪怕一个水果沙拉的香味,他们也会将它仿制下来。因此闻香师还要有一套将各种原料协调在一起,使之成为某一种香味的能力。
在法国南部的格拉斯,汇集了全世界著名的香水,同时也汇集了有名的“鼻子”,他们就是闻香师。大约只有300位专业的闻香师,他们能在不用任何仪器的情况下,识别出4000多种香水的味道,他们只需将香水轻轻的一吸,便能准确的判断出香水中含有的50多种成分。
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