在用疏菜和肉类一起炒时,放菜的顺序是怎样的～
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-23 07:46
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-04-22 10:26
在用疏菜和肉类一起炒时,放菜的顺序是怎样的～
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-04-22 11:30
肉片用生粉揉一揉(因为肉片先炒容易硬),先熟炒肉片再放入蔬菜~~~~
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-04-22 15:05
通常情况下是先将肉煸炒至断生后再把蔬菜放下去一起炒的！酒店里则是将肉上浆后，先将肉放入油锅滑油，再和蔬菜一起炒！这样的肉更嫩滑！
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-22 14:08
先放肉！把肉炒的差不多时再放菜
- 3楼网友：十鸦
- 2021-04-22 13:57
先放肉，等肉炒成白色后，再放蔬菜
- 4楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-22 13:36
先放肉，后放菜
- 5楼网友：执傲
- 2021-04-22 12:31
先放肉，等肉变色的时候放入调料，然后放比较不容易熟的菜，最后放容易熟的菜
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