没有微波炉或烤炉还能有办法做得出烤面包来吗
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-05-05 21:52
- 提问者网友:放下
- 2021-05-05 04:12
就是用煤气可以吗?如果可以那应该怎样做呢,要写步奏的,或有视频的.
最佳答案
- 五星知识达人网友:你哪知我潦倒为你
- 2021-05-05 04:33
买个电打,用手打会发疯的,打一千下还是五百下,还得有个秤
三个蛋分成蛋白蛋黄,要很新鲜的蛋,70克面粉筛三次以上
蛋白加几滴白醋(最好是几滴柠檬汁能去蛋清的味道)和一丁点儿盐(用指尖搓一丁点),用枝形打蛋器打到成白色,分三次加入50克白砂糖,最后要打到体积增大三倍,枝形打蛋器上的蛋清笔直向上,可以插一根筷子不倒,把盆倒过来蛋清糊也没事
三个蛋黄加20克白砂糖,打匀到糖融化成鹅黄色,加30克牛奶和30克色拉油搅匀,筛过的70克面粉轻轻拌入
把蛋清取三分之一先拌入蛋黄糊,切拌匀,然后把剩下的蛋清再倒入拌匀,用把厨房木勺或电饭锅平勺轻轻从底上翻上来拌匀
倒进电饭锅的胆,在桌上磕一两下,震碎大气泡,然后开煮饭档,等跳到保温档,再等十分钟以上开锅取蛋糕
注意:打蛋要打得好,时间要20分钟,在电饭锅内胆里抹上100克的黄油,这样烤出来的比较好吃。
三个蛋分成蛋白蛋黄,要很新鲜的蛋,70克面粉筛三次以上
蛋白加几滴白醋(最好是几滴柠檬汁能去蛋清的味道)和一丁点儿盐(用指尖搓一丁点),用枝形打蛋器打到成白色,分三次加入50克白砂糖,最后要打到体积增大三倍,枝形打蛋器上的蛋清笔直向上,可以插一根筷子不倒,把盆倒过来蛋清糊也没事
三个蛋黄加20克白砂糖,打匀到糖融化成鹅黄色,加30克牛奶和30克色拉油搅匀,筛过的70克面粉轻轻拌入
把蛋清取三分之一先拌入蛋黄糊,切拌匀,然后把剩下的蛋清再倒入拌匀,用把厨房木勺或电饭锅平勺轻轻从底上翻上来拌匀
倒进电饭锅的胆,在桌上磕一两下,震碎大气泡,然后开煮饭档,等跳到保温档,再等十分钟以上开锅取蛋糕
注意:打蛋要打得好,时间要20分钟,在电饭锅内胆里抹上100克的黄油,这样烤出来的比较好吃。
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