海星能吃吗？

海星能吃吗？

海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

以下参见：香港成报
海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。「秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。」

全记做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

还有一种更简单,煲花生猪脚汤的时候把海星洗干净扔了进去，出来的味道还不错，挺鲜的.
猪脚汤是可以美容的，花生可以补充维生素B，又加了海星，是用来预防和消除肿块的，应该很有用。
还有一说——如果做不好，会有毒的。

我也不知道,好不好吃,不好吃不要怪我

海星瘦肉汤 材料：海星1只、猪瘦肉2两。 制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。 功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。 海星三宝（煲汤，两人份） 材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量 做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净，切块；瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉 把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水 先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右 功效：温补元气，强身健体 注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。 海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤 材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克 做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效 清蒸海星 将海星洗干净，入蒸锅，开锅后15分钟取出摆盘即可，使用时掰开，取内里的籽食用。 B．海星韭菜炒鸡蛋 将煮（蒸）熟的海星籽用勺子掏出放入容器中，打入鸡蛋，放入切好的韭菜末（段），加适量盐搅拌均匀。锅内放油，入搅拌好的食材炒熟装盘即可。

能吃，我就吃过

能吃

可以吃，我喜欢吃

能吃，清水煮熟，将外层软软的那层皮规则的剥下来，里面的肉就能吃，我在青岛上学4年，吃了很多海鲜，都是清水煮的，然后调个好的酱料，非常鲜美。另外，提醒你，如果遇到漂亮的海星，剥皮的时候仔细一些，然后把皮晾干，还是个手工艺品呢