面条怎么煮好吃？

菜肉面条

材料：各种蔬菜，我用的茄子和青菜，切丝。 用豆角也超好吃。 猪肉切丝。

制作方法：

1.放几个干辣椒（喜欢辣的），还有蒜沫姜沫。 然后把肉丝放进去炒几下。
加入蚝油适量，我用的李锦记的，味道好些。

2.准备面条，开水煮到6成熟就好了，也就是煮开煮散就行了。如果是新鲜面条，隔水蒸最好。

3.然后过凉水，沥干水分。

4.拌匀了，盖锅盖，小火焖15到20分钟，中间翻几下，不会糊底的。盛些试试看，面条是菜汤焖熟的，又不会烂，味道真的不错。