珍珠奶茶果糖怎么煮？

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解决时间 2021-03-26 16:49

提问者网友：两耳就是菩提
2021-03-25 23:08

珍珠奶茶果糖怎么煮？

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-03-26 00:45

100克糖100ML水...就是一比一比例煮....我一般能5斤白糖兑1500毫升开水煮...用打蛋器把糖搅化后加入四片柠檬转中小火12到15分钟.要想熬红一点就久煮一点.但是后来可能要加点水稀释到你要的浓度.做奶茶是可以熬香一点.要是做果汁就别熬那么久.加了会有那糖香一喝就知道加糖了的.自已总结一下..看你的火候多大...时间就不是固定的了,有的熬你那红色的用小火煮四十会钟的也有.我一般不让他们这样做,我还调很多果汁所以用不了.做奶茶那就是上品了...

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1楼网友：往事埋风中
2021-03-26 01:06

珍珠奶茶
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，
用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放
有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分
之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速
晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
（二）调味茶饮制作方法：
将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。
（三）泡沫红（绿）茶制作方法：
将冰块加入雪克杯中至八分满，加红（绿）茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。
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