冷藏是不是恒温
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解决时间 2021-02-18 12:35
- 提问者网友:做自己de王妃
- 2021-02-17 14:56
冷藏是不是恒温
最佳答案
- 五星知识达人网友:狂恋
- 2021-02-17 15:12
冷藏不是恒温,可以自己设定温度。
一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说,冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质,而只是能减缓食品的变质速度,因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是,并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命,比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏,会发生冷害,而面包在低温下老化速度加快。
一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说,冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质,而只是能减缓食品的变质速度,因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是,并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命,比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏,会发生冷害,而面包在低温下老化速度加快。
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- 1楼网友:千杯敬自由
- 2021-02-17 18:16
世上得物种太多,你问得太广泛了。冷冻库在0度以下,冷饮、肉类等可放冷冻库。冷藏库在0-15度之间,新鲜的蔬菜、瓜果等可放冷藏库。恒温库在16-20度之间,烟叶、种子、化工产品等可放恒温库。。冰箱的冷藏室是来保鲜蔬菜,酸奶之类的东西的。。不是呀,冷藏室主要是冷藏蔬菜 急冻室主要放肉类啊,带鱼啊 需要很冷的东西。冷冻冰柜做恒温冷藏保鲜是完全可以的,只是温度控制不同,工作条件和使用方法一样,放心使用。冷库一般用来长期保存常温下易变质物品,例如:食品原料(肉类、海产品等等),食品成品等。这些物品一般不怕低温,恢复常温后质地变化也不大,一般不会影响使用。冷库的温度一般在-10~15℃。 现在大多数恒温库大都是0~3℃左右的温度恒定控制,大都...。蒜苔储藏保鲜技术 蒜苔,又称蒜毫,是从抽苔大蒜中抽出的花茎,属花菜类。它含有远比其他一些蔬菜丰富的 营养物质及丰富的杀菌力很强的大蒜素。因此,蒜苔不仅是一种优良的细菜,而且是很好的 功能营养保健蔬菜。蒜苔在我国南北各地均有种植,每...。已开瓶而未喝完的酒,塞紧瓶塞,放在冰箱冷藏,一般能放半个月。尽早喝完,因为保存时间越长,其风味就散失得越快。 原封的葡萄酒,放在阴凉处即可,避免阳光。可以放的时间长点,但注意酒本身的保质期。。这其实本质上是温度对化妆品影响有多大的问题。将功效成分的护肤品装入冰箱冷藏保存,一来是可以有益于功效成分活性的保存,二是有利于料体的稳定性,这其中包括了香精,流变性等等多方面的因素。是一件值得去做的事但也要注意一些事项。很多功...。您好! 机械控温冰箱的温控器一般是在冷藏室的,温控旋钮调节温度主要是控制冷藏室温度,冷冻室温度一般在-18℃左右,冷藏室温度在0-10℃之间调节。 很高兴为您服务,感谢您对企业平台的支持!。因为一般情况下,房间的温度没有那么低,所以冷藏室的温度一般低于房间的温度,但是如果房间的温度很低,零下几度的时候,刚开始如果不开冰箱的门的话,冰箱会依然保持冷藏的温度0到10度,因为冰箱周围箱体是导热系数非常小的发泡隔热材料制作的...
- 2楼网友:大漠
- 2021-02-17 16:38
这得看时间的长短
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