在家如何自制珍珠奶茶？

在家如何自制珍珠奶茶？

在家做个简单的饮料： 珍珠奶茶： 成分：奶茶粉 2大瓢 （可以是原味的，也可以是香芋等其他的口味）如果喜欢原味的，放2个立顿红茶包就行。。 奶精粉 2大瓢 （1瓢约15G，约雀巢礼盒里面的勺的大小） 糖水 2瓢（按个人洗好添加） 珍珠 （按个人洗好添加） 珍珠，其实就是粉圆，就像小元宵一样，颜色有黑的，也有彩色的 煮法很简单，把水烧开了，放入适量的珍珠，最好喝多少煮多少，保持新鲜嘛，水开滚后开小火煮15分钟，你会看见珍珠膨胀变大，拿筷子或木勺隔一会儿就搅一搅，然后关火焖10分钟，最后拿干净的滤盆，就是家里妈妈洗菜的那种能把水漏出来的盆，把珍珠倒进去，热水漏干后用冷水，茶社都用自来水的，也行，然后等珍珠冷却后，盛在容器里，按个人口味淋适当的糖或蜂蜜，等20分钟即可加入奶茶了。。

是的，自己喝不要加有添加剂的东西，就以立顿红茶加雀巢炼乳就行，连糖都不用，因为炼乳本来就是甜的。

不好意思,楼上的我要纠正你一下,如果给了奶茶粉,那么其于的东西都不需要了,

既然楼主问的是自制奶茶,那么就应该从基本原料开始,另外我要小提一下,奶精是一种添加剂,过多使用对身体影响很大,国家有明文规定,餐饮业使用的添加剂的用量一律不准超标,还有珍珠也是,里面含有色素,不建议食用,

现在说一下家常的做法,

材料:立顿红茶包,牛奶,炼乳,糖,

做法:先用开水冲跑红茶包,茶包在开水中至少要泡上半小时(其实10分钟就可以了,但是立顿的茶包好贵,只泡这么小下就扔掉实在可惜),然后取出茶包,加入牛奶,炼乳,糖(如果炼乳放的多点亦可以少放糖,甜度自己掌握)

搅匀在蒸上5分钟即可,放如冰箱做正冰镇的味道更佳,

PS:如果没有东西蒸,微波炉打也可以,用锅煮也可以,最好是蒸的或微波炉打的,因为牛奶遇明火会分泌出一种对人体有害的物质,