缺铁用铁锅做饭可以补吗?
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-25 15:43
- 提问者网友:末路
- 2021-01-24 22:30
缺铁用铁锅做饭可以补吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:深街酒徒
- 2021-01-24 22:49
使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量,因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多。这也许是微小铁屑的脱世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。营养学家认为,用铁锅烹调,对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子有好处,但对没有缺铁危险的老年人,以及患有血色素沉着症的人,最好不要使用铁锅进行烹饪。
全部回答
- 1楼网友:冷風如刀
- 2021-01-25 00:36
可以的
- 2楼网友:不甚了了
- 2021-01-25 00:01
真的有用的
做菜时锅上的铁会有部分和菜里的有机物结合,形成有益于人体吸收的化合物
长期使用会起到作用的。
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