广式焖鹅怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-31 08:42
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-03-30 14:15
广式焖鹅怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-03-30 14:55
首先将鹅冷水下锅，
飞水后凉水冲净
锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，
然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合
倒入锅中与鹅肉一起翻炒
不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀
然后加入热水至鹅肉的三分之二处
盖上锅盖焖煮10分钟左右.收汁,出锅
貌不惊人却让人齿颊留香,回味无穷的客家焖鹅出场了.
飞水后凉水冲净
锅中倒入少许油，倒入鹅翻炒，
然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合
倒入锅中与鹅肉一起翻炒
不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀
然后加入热水至鹅肉的三分之二处
盖上锅盖焖煮10分钟左右.收汁,出锅
貌不惊人却让人齿颊留香,回味无穷的客家焖鹅出场了.
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