羊肉蒸笼的做法？

羊肉蒸笼的做法？

告诉你具体的做法哦，希望可以帮到你哦~第一步：把切成细条的羊肉和碎海椒，碎姜放到一起 第二步：加入蒸肉粉 第三步：倒入清油调匀第四步：放入蒸笼煮上10分钟 第五步：煮好后放入花椒面 第六步：放入海椒面，顺便加点香菜，就OK啦清蒸羊肉材料羊腰窝肉1000克。调料葱、姜、八角、花椒各少许，精盐5克，味精3克，鸡汤500克，香油10克。做法1、羊肉切成半斤左右的块，用水泡洗干净，入开水锅中，煮透捞出洗净，再放入开水锅内，加葱、姜片、八角、花椒，煮透捞出晾凉。2、熟羊肉去皮，切成薄皮，码成梯形，垫入碗底，放少量葱、姜片，加鸡汤上笼屉蒸15分钟。3、将蒸好的羊肉取出，去葱、姜片，汤沥入锅内，肉扣入盘内，再将原汤加入调料，淋香油，浇羊肉上即成。材料替换用羊胸口替换羊窝肉，称为清蒸胸口。口味变化调味料中增加白参片和鹿茸片，称为清蒸参鹿羊肉