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我国正在推行中小学营养中餐计划,营养中餐必须含有六大营养素,其中蛋白质的量必须要达到一定标准.下列物质不富含蛋白质的是A.蛋类B.鱼C.瘦肉D.薯类

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-01-03 15:48
我国正在推行中小学营养中餐计划,营养中餐必须含有六大营养素,其中蛋白质的量必须要达到一定标准.下列物质不富含蛋白质的是A.蛋类B.鱼C.瘦肉D.薯类
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D解析分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.解答:A、蛋类中富含蛋白质,故选项错误.
B、鱼中富含蛋白质,故选项错误.
C、瘦肉中富含蛋白质,故选项错误.
D、薯类中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项正确.
故选D.点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
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