淹鸭子的开水料是指什么视频

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准备材料份量:8鸭半只400克老姜10克花椒3克青葱2棵味精10克盐8克准备：15分钟|制作：2小时1.新鲜鸭肉洗净，对切半只；不要剁，整个用。老姜拍碎，青葱斩为两截即可。2.平底深锅内加水，放鸭肉下锅，水至少能没过鸭肉4厘米；下姜，花椒；开中火烧。水开后改小火，打去泡沫下葱节。然后以文火炖鸭2小时；锅内水不够时一次性加开水补给。3.直到用筷子拨动鸭皮非常容易就离骨时，放味精和盐调味即可出锅上桌。