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测定氨基酸态氮为什么要做空白呢,具体的机理是什么

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解决时间 2021-03-02 18:00
测定氨基酸态氮为什么要做空白呢,具体的机理是什么
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氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量.
常见氮的存在形态还有氮气(空气中,溶液中)、氨、氨盐、有机胺、硝酸盐等.
以上所有形态的氮都可能在测定时被计入氮含量结果,这个结果称为总氮,
做空白扣除其它形态氮的那部分,剩下的称为氨基酸态氮.
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