怎样做鱼最好吃

　　想吃清蒸鱼的时候不妨试试这道方便美味的
微波清蒸鲈鱼吧.　　材料：
　　海鲈鱼一条（一斤左右）　　　调料：
　　蒸鱼豉油一勺　姜丝　葱丝　料酒两勺　盐小半勺　胡椒粉　植物油一小勺　　做法：
　　１、鲈鱼处理好后用水洗净,用刀在鱼身上斜切几刀,反面同样也切几张,蒸的时候更好入味.用盐和胡椒粉、料酒调成腌料,均匀地抹在鱼身上,略腌一会.
　　２、取一个微波炉适用的盘子,放入腌好的鱼,在鱼身上放姜丝和葱丝,把料酒、盐和植物油调匀倒入盘中,蒙上微波炉适用的保鲜膜,放进微波炉高火加热八分钟.
　　３、取出后倒出多余的汁水,再倒入蒸鱼豉油即可食用.　　小贴士：
　　根据鱼的大小调整加热时间.