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小鸡炖香菇怎么做

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解决时间 2021-10-20 00:45
小鸡炖香菇怎么做
最佳答案
小鸡和香菇 料酒、葱、姜、八角、桂皮。新鲜菌菇类。小鸡洗净剁块。小鸡过水:汤锅烧半锅水,水温热时下鸡块,微沸时取出鸡块。新鲜菌菇,洗净切块备用。另烧半锅水,水温热时下几块,加入1汤勺料酒、小葱、姜片、桂皮、八角。大火烧开,中小火炖煮45分钟。放盐2小勺、下榛蘑继续炖煮20分钟。下新鲜菌菇,再炖煮15分钟。根据需要大火收一下汤汁,放入鸡精半勺和糖小半勺提鲜。ok
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