鲶鱼的家常做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-02 19:37
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-01 21:58
鲶鱼的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-03-01 23:00
做法：1、将鲶鱼去内脏洗净，
2、锅内加油加点肥猪肉把油炒出来，加姜、葱、蒜、麻椒抄出香味，再加酱油和水爆锅。
3、放入鲶鱼，加料酒、醋、盐，水加到超过鱼身，茄子洗净用手掰成块放入锅内炖20-30分钟加鸡精调味。
买鱼的时候让卖鱼的帮你宰了就行，至于鲶鱼身上那层滑滑的膜，我一直用碱面来回搓洗几遍就会下去的。
2、锅内加油加点肥猪肉把油炒出来，加姜、葱、蒜、麻椒抄出香味，再加酱油和水爆锅。
3、放入鲶鱼，加料酒、醋、盐，水加到超过鱼身，茄子洗净用手掰成块放入锅内炖20-30分钟加鸡精调味。
买鱼的时候让卖鱼的帮你宰了就行，至于鲶鱼身上那层滑滑的膜，我一直用碱面来回搓洗几遍就会下去的。
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