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皱粒豌豆比圆粒豌豆更甜美的根本原因是A. 淀粉含量高B. 淀粉含量低C. 外来基因插入影响淀粉分支酶的合成D. 蔗糖不能吸水

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解决时间 2021-02-27 06:47
皱粒豌豆比圆粒豌豆更甜美的根本原因是
A. 淀粉含量高
B. 淀粉含量低
C. 外来基因插入影响淀粉分支酶的合成
D. 蔗糖不能吸水
最佳答案
A. 淀粉含量高B. 淀粉含量低(答案→)C. 外来基因插入影响淀粉分支酶的合成D. 蔗糖不能吸水解析:皱粒豌豆DNA中插入了一段外来的DNA序列,打乱了编码淀粉分支酶的基因,淀粉分支酶不能合成,蔗糖不能合成为淀粉,蔗糖含量升高,淀粉含量低的豌豆由于失水而显得皱缩。而圆粒豌豆编码淀粉分支酶的基因正常,淀粉分支酶正常合成,蔗糖合成为淀粉,淀粉含量升高,淀粉含量高,有效保持水分,豌豆显得圆鼓鼓。
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