爆炒魔芋的家常做法大全怎么做好吃视频

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用料
主料

魔芋400g

调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
5片
蒜
适量
干辣椒
适量
红尖椒
2个
胡萝卜
1个
调和油
适量
炒魔芋的做法
1.把胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。

2.把魔芋也切成条也不要切的太厚。

3.锅热了之后放入适量的油，把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种（大火）。

4.把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟（中火）。

5.把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒，一定要大炒一会把里面的水份都炒没了，在放盐，放盐后有水在炒一会把水份炒没后，放点味精就好了

1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味; 2、捞起放清水中洗净; 3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。 4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。 5、加适量高汤大火烧开。 6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖; 7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。 再看看别人怎么说的。