啤酒是不是不能跟河虾一起

啤酒是不是不能跟河虾一起

啤酒和虾不要混吃。
吃海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。

首先，海鲜忌喝啤酒的原因主要是：吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒，在之后的代谢中，嘌呤转化为尿酸，而酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄，导致痛风病人加重病情，而且长此以往有可能导致正常人得痛风，所以原则上酒精类饮品不得与含有高嘌呤的海鲜等使用同时引用，所以，在没有患痛风的前提下，适量一起使用没什么问题，你可以查一下高嘌呤的食物，主要是动物内脏、像“青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎”等鱼蟹类反倒是低嘌呤的食物，适量饮酒、包括啤酒没什么好担心的；但是河鲜里的小虾、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼的嘌呤含量就不低了，最好包括什么酒类都不要饮用，你看着办吧，想要做到真正的健康饮食，可真不是一件容易的事啊！