新摘的茶叶怎么炒,茶叶一般都要炒熟吗?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-08-17 12:27
- 提问者网友：送舟行
- 2021-08-16 21:20
新摘的茶叶怎么炒,茶叶一般都要炒熟吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-08-16 21:27
不是的 一般我们所谓的生茶与熟茶,主要是指焙火而言,依焙火时间长短及焙火的轻重,又可分为： 一、 轻焙火茶：亦可称生茶。 二、 中焙火茶：亦可称半生熟茶。 三、 重焙火茶：亦可称熟茶。 茶叶一般以烘焙程度分----极轻火、轻火、中火、重火 极轻火烘焙----生茶：龙井、碧螺春、白毫乌龙(东方美人) 轻火烘焙----生茶：包种茶、高山乌龙、冻顶乌龙 中火烘焙----半生熟茶：乌龙茶、高山乌龙、水仙、佛手、铁观音 重火烘焙----熟茶：铁观音、水仙
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