带皮卤毛豆怎么做好吃
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-25 10:15
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-03-24 19:58
带皮卤毛豆怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-03-24 20:39
把毛豆的两角用剪子剪掉，主要是为了让盐水更容易进去。 然后毛豆快速洗净后放入竹箩中，抓把粗盐搓，以除去细毛增加口感。再把毛豆放在盐水中浸泡，大约1.5小时左右。 最后将毛豆放入加了盐的沸水中煮，水量须为毛豆的1倍以上，别煮得太久。这样煮出的毛豆色泽鲜丽，口感佳。
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- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-03-24 20:53
超市有做卤味料包，很方便。
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